近日，網(wǎng)紅奶茶品牌“奈雪的茶”，其北京西單大悅城店被曝光衛(wèi)生問題，引起社會各界廣泛關(guān)注。8月4日，深圳市市場監(jiān)督管理局“星期三查餐廳”專項執(zhí)法行動突擊檢查“奈雪的茶”鹽田區(qū)大梅沙店，深晚記者現(xiàn)場直擊食安檢查全過程。

深晚記者在現(xiàn)場看到，行動中，執(zhí)法人員在檢查疫情防控措施落實、食品安全管理制度落實、人員健康管理、索證索票、經(jīng)營場所衛(wèi)生狀況、食品添加劑使用的同時，還重點檢查了“奈雪的茶”是否存在媒體曝光的蟑螂亂爬、水果腐爛、抹布不洗、標簽不詳?shù)葐栴}。經(jīng)查，該門店食品安全總體狀況良好，未發(fā)現(xiàn)媒體通報的相關(guān)情況，但仍存在半成品標簽標識不規(guī)范、水池標識缺失、專間傳遞窗未及時關(guān)閉等問題。根據(jù)檢查情況，執(zhí)法人員現(xiàn)場對“奈雪的茶”作出記6分、餐飲量化等級維持C級的決定，并責(zé)令餐飲單位對檢查發(fā)現(xiàn)的問題在限期內(nèi)完成整改。

深晚記者從市市場監(jiān)管局了解到，8月3日該局關(guān)注到“奈雪的茶”相關(guān)報道，第一時間和廣東省市場監(jiān)管局約談深圳市奈雪餐飲管理有限公司，督促公司落實食品安全主體責(zé)任，防范食品安全風(fēng)險。同時，組織執(zhí)法力量對“奈雪的茶”所有門店開展突擊檢查，對檢查發(fā)現(xiàn)的問題，一律從嚴從快查處，并責(zé)令經(jīng)營單位限期整改。截至當(dāng)天晚上，該局共出動執(zhí)法人員236人次，檢查門店121家。檢查發(fā)現(xiàn)部分門店存在標簽標識不規(guī)范、消毒設(shè)施不完善、裱花間存放雜物等問題，共發(fā)出責(zé)令改正通知書10份，警告店面2家。

此外，“星期三查餐廳”專項執(zhí)法行動還突擊檢查了位于鹽田區(qū)大梅沙的“海月居海鮮餐廳”，檢查中發(fā)現(xiàn)，該餐廳存在“三防”設(shè)施不到位、生熟混放、消毒保潔柜不規(guī)范使用等問題，并在現(xiàn)場查扣1包疑似過期的濕河粉。針對檢查發(fā)現(xiàn)的問題，執(zhí)法人員對海月居海鮮餐廳作出記16分，餐飲量化等級均維持C級的決定，并要求餐飲單位負責(zé)人限期整改。(記者 李超)